Pallettizzazione di confezioni lisce

Le confezioni lisce di mozzarella davano ad Arla problemi durante la pallettizzazione.

Recentemente uno stabilimento di latticini di Arla è stato convertito alla produzione di mozzarella. La cosa ha presentato non pochi problemi, poiché il prodotto necessitava di confezioni lisce ma doveva anche non cadere da palette lisce. La soluzione Palcut con carta antiscivolo è stata la risposta.

Uno degli stabilimenti danesi di latticini di Arla è stato sottoposto a modifiche importanti in modo da potere produrre mozzarella. La decisione era dovuta all’aumento nelle vendite di mozzarella al settore alimentare, alle strutture di catering, a pizzerie, ecc.

La mozzarella viene fornita in confezioni da 9,2 kg, rendendo necessaria l’installazione di una nuova linea di confezionamento nello stabilimento, poiché quella vecchia era troppo piccola, essendo stata originariamente progettata per formaggi in confezioni adatte per la vendita al dettaglio. La nuova linea di confezionamento è stata installata lo scorso anno.

Bisogno di stabilità

La necessità di imballare cinque tonnellate di mozzarella all’ora presentava una sfida molto importante per il sistema di pallettizzazione. I fogli intermedi dovevano essere inseriti tra gli strati senza interruzioni del flusso del processo, e le palette dovevano essere rese stabili, visto che sia le palette, sia i materiali di imballaggio sono in plastica. Questo aumentava il rischio di scivolamento delle palette dalla loro posizione durante il trasporto ai clienti in Europa.

Per questa ragione, Arla ha scelto un erogatore automatico Palcut e fogli intermedi antiscivolo Antim. L’erogatore di fogli è stato incorporato nel sistema, permettendo l’erogazione di un foglio alla volta quando richiesto. Questo riduce il rischio che i fogli cadano dal robot, o che vengono posizionati in maniera errata.

“In generale siamo molto soddisfatti con il nuovo sistema di pallettizzazione, e l’erogatore di fogli Palcut non ha causato un solo fermo”, dice Michael Schlosser Johansen dello stabilimento Arla di Branderup.

Confezioni lisce

Lo stabilimento di Arla di Branderup spesso usa palette in plastica per la pallettizzazione di formaggio, e quindi ha scelto la soluzione con la quale carta antiscivolo Antim viene posizionata alla base del bancale. Questo assicura che le confezioni lisce di formaggio non si muovano sulla paletta, nel contempo proteggendole dall’umidità e dallo sporco che potrebbe penetrare da sotto.

Ogni paletta contiene da 9 a 12 strati, ognuno composto da 8-12 confezioni del peso di 9,2 kg l’una. Questo significa che uno o due altri fogli di carta intermedia Antim sono necessari per garantire stabilità adeguata quando la paletta viene caricata con fino a una tonnellata di formaggio confezionato in confezioni lisce di plastica.

L’erogatore di fogli Palcut modifica automaticamente la dimensione del foglio intermedio in base alla dimensione della paletta.

Nello stabilimento Arla di Branderup usano palette da 1000 x 1000 mm e 800 x 1200 mm. “Le palette finite sono adesso molto più stabili, e questo ha portato ad una riduzione dei costi”, dice Michael Schlosser Johansen.

Rivestimento antiscivolo

“Il segreto della stabilità della paletta finita è il foglio intermedio Antim, rivestito su entrambi i lati con un materiale antiscivolo, assicurando quindi che il prodotto non scivoli anche se la paletta viene inclinata di 50°”, dice Keld Emil Jensen di Palcut.

È inoltre possibile utilizzare una carta più fine rispetto ai fogli intermedi tradizionali in cartoncino, con risparmi sui materiali d’imballaggio.

Il sistema d’imballaggio è stato fornito durante la primavera del 2015, parte di una soluzione “chiavi in mano” di Bila A/S, con Palcut come sub-fornitore per l’erogatore di fogli Palcut e la carta antiscivolo Antim.

Il sistema Palcut è usato in un numero di stabilimenti Arla per la produzione di latticini.

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